الحبار الطازج مع خليط الطماطم وزيت الزيتون

المقادير:- 1 كيلو جرام حبار
حبه طماطم واحده
50 جرام جزر .
50 جراما بصل .
50 جراما كرفس+كرات
ملح خىشن+فلفل+زيت زيتون إضافى
100 جرام طماطم مفرومه
50 جراما زيتون اسود مفروم

الطريقه :- 1- اسلقى الحبار لمده ساعه
2- ارفعيه عن النار وعندما يبرد لفيه فى غشاء بلاستيك نظيف ،ثم دعيه فى البراد لمده ساعتين على الاقل
3-اخرجيه من البراد وارفعى عنه ورق التغليف وقطعيه إلى شرائح رقيقه
4- رصى الشرائح فى طبق التقديم تبليها بزيت الزيتون
5-زينى الطبق بباقى المكونات الموجوده ويقدم باردا وبالهنا والشفا

تسلم يدك


وبالهنا والشفا

شكرا وجزاك اللة خيرا تسلم الايادى

مشكور على الموضوع بالصحة والهنا على قلبك