سمك الباربون(العنبر)

بسم اللة الرحمن الرحيم

المقادير
8 سمكات من الباربونى
حزمة شبت مفروم
زيتون اسود
ملعقة طعام **دة
4 حبات طماطم
ليمونة
بصلة مفرومة
2 ورقة لورا
فلفل اخضر
ملح

الطريقة

ينظف السمك ويغسل جيدا
يدهن صينية الفرن بال**دة ويرص فية السمك
تقطع الليمونة حلقات وتقشر الطماطم وتقطع حلقات
تسخن ال**دة على النار ويحمر فيها البصلة حتى تصفر لونها ثم تضاف لها الفلفل والطماطموورق الورا ويتبل بالملح ويترك علة النار لمدة 5 دقائق
نرص حلقات الليمون والشبت على السمكوييخلط الزيتون بخليط الصلصة وتصب على السمك
تغطى الصينية وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة

وبالهنا

تسلم يدك شئ جميل وطعم أجمل

هي الأكلة شكلها كويسة بس المشكلة اني ما أعرف سمك الباربون هذا كيف شكله






تحياتي .. أبو عبد العزيز

ان شاء اللة انزل لكم صورة السمك